Guide santé de Danièle Starenkyj pour comprendre votre corps et votre nutrition
Mon petit docteur est l'ouvrage de référence de Danièle Starenkyj, reconnue pour ses trente années d'expertise en santé publique, nutrition et éducation. Cette édition brochée de 315 pages présente une approche unique, combinant des données scientifiques solides et un raisonnement philosophique pour offrir des solutions aux défis de santé actuels.
Santé publique, nutrition et éducation sont les principaux sujets qui retiennent l'attention de Danièle Starenkyj depuis plus de trente ans. Le mal du sucre, Le mal du gras, La santé totale, entre autres, présentent dans un style unique alliant des faits scientifiques solides et un raisonnement philosophique persuasif, des solutions essentielles aux maux qui affligent notre société postmoderne. Mon petit docteur est certainement son ouvrage le plus original. On y trouve, habilement mêlées, l'histoire du charbon activé, son usage universel en médecine, et son omniprésence dans les dossiers sur l'environnement et la dépollution, le tout solidement appuyé sur des données bibliographiques couvrant les XIXe, XXe et XXIe siècles, qui font autorité.
Ce que vous découvrirez dans cet ouvrage de référence
Mon petit docteur couvre trois piliers essentiels pour votre bien-être :
✔ Santé publique : comment les politiques et les pratiques mondiales en matière de santé façonnent votre environnement et vos choix.
✔ Nutrition : les principes fondamentaux d'une alimentation saine et naturelle, et son rôle dans la prévention des maladies.
✔ Éducation : les connaissances pratiques pour prendre en charge votre santé et celle de votre famille, basées sur des faits scientifiques.
La carbothérapie et ses applications :
✔ Il y a 3500 ans, on utilisait le charbon pour conserver les momies, les piquets de clôture et les réserves d'eau potable.
✔ Dès le XIXe siècle, le charbon a fait l’objet d’un intérêt en Europe pour ses usages liés au confort digestif.
✔ Au XXe siècle, l’Amérique a contribué à diffuser l’utilisation du charbon, notamment dans le cadre de prises en charge liées aux intoxications.
✔ En Russie et au Japon, l’usage oral du charbon activé fait l’objet d’un intérêt particulier, notamment dans différents contextes médicaux.
✔ La nanomédecine, médecine de l’infiniment petit, étudie l’utilisation du carbone dans des applications de recherche liées au cancer.
✔ Lors de la Conférence de Copenhague de 2009, certaines stratégies de réduction des gaz à effet de serre ont évoqué le charbon, parfois présenté par certains acteurs comme une solution potentielle, qualifiée de « nouveau vert », « or noir » ou encore « puits de carbone ».
À propos de l'auteur Danièle Starenkyj
Danièle Starenkyj est une écrivaine, conférencière et éducatrice québécoise d'origine suisse et française. En se basant sur différentes études scientifiques, elle tente de combler l'écart qui sépare l'état des connaissances actuelles en médecine de leurs applications pratiques dans la vie quotidienne.
