DESCRIPTION
Auch wenn sich die Ernährungsgewohnheiten der Bevölkerung hin zu natürlichen und gesunden Lebensmitteln entwickeln, bestehen bestimmte Mängel fort. Heutzutage kann es schwierig sein, die empfohlene Tagesdosis (NRV) zu konsumieren, da vielen Lebensmitteln aufgrund industrieller Produktionspraktiken, Wärmebehandlungen, Bodenauslaugung usw. essenzielle Vitamine und Mineralien fehlen. Mehr als 8 Vitamine und Mineralien sowie Zink wurden 2017 laut der nationalen Studie über den individuellen Lebensmittelkonsum (INCA 3) als Mangel in der französischen Bevölkerung festgestellt. Diese Ernährungsdefizite haben schwerwiegende langfristige gesundheitliche Folgen.
Darüber hinaus weist die Esteban-Studie (2014-2016) darauf hin, dass der Bedarf der Franzosen an Vitaminen und Mineralien nicht vollständig gedeckt ist. Es wird angenommen, dass ein Rückgang des Konsums von Obst und Gemüse die Ursache für einige Ernährungsdefizite ist. Das Ausmaß des Ernährungsdefizits variiert je nach Geschlecht, Alter und Bildungsstand der Teilnehmer. Ein Teil der Daten der biologischen Vitamin- und Mineralstoffbestimmungen wurde bei 2472 Erwachsenen und 794 Kindern (88 % der Erwachsenen und 86 % der Kinder, die an der Studie teilnahmen) erhoben.
Per Definition sind Lebensmittel Nährstoffe gemischten Ursprungs, tierisch oder pflanzlich, die unseren Körper mit Energie versorgen sollen. Sie umfassen Nahrung, Wasser und manchmal Ballaststoffe. Nährstoffe sind für das reibungslose Funktionieren und die Ernährung der Körperzellen unerlässlich. Wenn wir von Ernährung sprechen, beziehen wir uns häufig auf Proteine, Fette, Kohlenhydrate oder sogar Kalorien.
Es gibt 2 Arten von essenziellen Nährstoffen für unser Wohlbefinden:
Die Mehrheit der Bestandteile der Ernährung sind Makronährstoffe. Sie liefern dem Körper unter anderem Energie in Form von Kalorien. Dazu gehören Kohlenhydrate, Lipide und Proteine.
Fast 98 % der Ernährung bestehen aus Makronährstoffen, die auch diejenigen sind, die dem Körper Energie liefern, insbesondere durch Proteine, Kohlenhydrate und Lipide, die die Makronährstoffe bilden.
- Proteine
Eine Kette von Chemikalien, die als "Aminosäuren" bezeichnet werden, bildet Proteine. Proteine spielen sowohl eine strukturelle als auch eine metabolische Rolle.
Proteine haben eine strukturelle Rolle, die beeinflusst, wie sich Zellen regenerieren und wie Körpergewebe und Muskelfasern gebildet werden.
Proteine führen chemische Prozesse durch, die für die metabolische Funktion des Organismus notwendig sind.
- Kohlenhydrate
Da sie die am schnellsten vom Körper verwertete Energiequelle sind und an der Proteinsynthese beteiligt sind, sind Kohlenhydrate für das reibungslose Funktionieren der Muskeln und des Gehirns unerlässlich. Die beiden Arten von Kohlenhydraten sind:
"Komplexe Zucker" wie Ballaststoffe, Stärke und Glykogen finden sich in Lebensmitteln wie Getreide, Kartoffeln und Hülsenfrüchten.
"Einfache Zucker" wie Fruktose, Glukose, Laktose und Saccharose (Früchte, Gemüse, Milch, Honig, Weißzucker)
- Lipide
Der Körper benötigt Lipide als lebenswichtige Nährstoffe:
Zusammen mit Kohlenhydraten bilden sie die Hauptenergiequelle des Körpers.
Sie sind für den Transport fettlöslicher Vitamine (A und E) im gesamten Körper zuständig.
Sie helfen, die Körperwärme zu erhalten. Sie bilden das neurologische System und die Zellmembranen.
Sie enthalten notwendige Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, und tragen zur Synthese von Prostaglandinen, Hormonen und Gallensalzen bei.
Nährstoffe, die keine Energie erzeugen, werden Mikronährstoffe genannt. Sie sind jedoch für das reibungslose Funktionieren des Organismus unerlässlich. Sie sind in unglaublich geringen Dosen funktionsfähig. Dies sind Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.
Mit wenigen Ausnahmen sind Mikronährstoffe Substanzen, die der Körper nicht selbst erzeugen kann. Sie werden daher über die Nahrung aufgenommen. Auch wenn ihr Bedarf unglaublich gering ist, spielen sie eine wichtige Rolle in vielen physiologischen Prozessen. Sie sind daher entscheidend für die Gesundheit und die Gesamtheit der chemischen Reaktionen.
- Die bekanntesten Mikronährstoffe sind:
Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E
Mineralien wie Kupfer, Eisen und Magnesium
Jod, Kupfer, Selen, Fluor und andere Spurenelemente
Andere Arten von Mikronährstoffen werden jedoch in der Mikronutrition berücksichtigt:
Carotinoide, Flavonoide und Polyphenole
Essenzielle Aminosäuren wie Valin, Leucin und Isoleucin
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-3-Probiotika, "freundliche" Bakterien und Präbiotika
Diese Mikronährstoffe neigen dazu, in unserem Körper aufgrund mehrerer Faktoren zu schwächen:
Geringe Bewegung oder körperliche Aktivität, die die aufgenommene Menge an Nahrung beeinflusst
Die konsumierten Lebensmittel sind nährstoffarm (verarbeitete, raffinierte Lebensmittel mit unsicherem Nährwert, bei denen wir große Mengen an ungünstigen Verbindungen (Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Pestizidrückstände usw.) aufnehmen, die die Ernährung unserer Zellen verändern können).
Manche Menschen eliminieren aus Notwendigkeit oder Wahl bestimmte Lebensmittelgruppen aus ihrer Ernährung, was ebenfalls zu Mikronährstoffmängeln führt.
Hier sind einige Beispiele:
Vegetarier und Veganer können unter Eisen- oder Vitamin B12-Mangel leiden, da sie tierische Nährstoffe gar nicht oder unzureichend aufnehmen.
Ein Kalziummangel kann bei Personen auftreten, die sehr wenig oder gar keine Milchprodukte konsumieren (z. B. aufgrund von Milchproteinallergien oder Laktoseintoleranz).
Ältere Menschen, insbesondere solche, die alleine leben, nehmen möglicherweise aufgrund von Appetitlosigkeit, einem begrenzten Budget oder Schwierigkeiten bei der Zubereitung ausgewogener Mahlzeiten nicht ausreichend Nahrung zu sich, was zu Mängeln führen kann.
Manche Menschen benötigen einen Überschuss an Vitaminen und Mineralien:
Schwangere oder stillende Frauen: Eine Supplementierung wird dringend empfohlen, wenn sie unter ärztlicher Aufsicht erfolgt.
Sportler: Alle Vitamine und Mineralien werden verbraucht, daher wird eine Wiederauffüllung dringend empfohlen.
Da Vitamine die Nahrung in nutzbare Energie umwandeln, sind sie für Sportler entscheidend. Zum Beispiel sind die meisten B-Vitamine für den Glukosestoffwechsel unerlässlich. Vitamine und Mineralien spielen eine wichtige Rolle bei der Proteinbildung, der Sauerstoffversorgung, dem Knochengewebe, der Unterstützung des Immunsystems, dem Muskelwachstum und dem Wasserhaushalt.
Sportler trainieren hart und verbrauchen viel Energie. Daher ist ihr Nährstoffbedarf proportional höher als gewöhnlich. Obwohl die meisten Sportler die Vorteile einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung kennen, sind ihre Anforderungen so hoch, dass die Ernährung sie nicht vollständig erfüllen kann. Leistungssportler leiden häufig an Mangel an essenziellen Nährstoffen wie B-Vitaminen, Vitamin C, Magnesium und Zink. Daher kann ihnen zusätzlich zu einer nährstoffreichen Ernährung ein Multivitamin- und Mineralstoffpräparat mit hohem Antioxidantiengehalt angeboten werden.
- Die Folgen von Vitamin- und Mineralstoffmängeln sind vielfältig:
Mangel an Vitaminen und Mineralien
Ein Mangel an Vitaminen (wie Vitamin A, B1, B6, B9, B12, C und E) und Mineralien (wie Zink, Magnesium, Eisen, Kupfer, Kalzium ...) führt zu einer Verschlechterung der Gesundheit. Typische Symptome sind Haarausfall, Konzentrationsprobleme, Schlaflosigkeit, Lethargie, Muskelkrämpfe und Haarausfall.
Kalziummangel
Kalzium ist essenziell für den Erhalt und die Stärkung der Knochen. Ein langfristiger Kalziummangel führt dazu, dass der Körper Kalzium aus den Knochen entfernt, was zu Osteoporose oder Knochenbrüchen führen kann. Darüber hinaus kann dies zu Verwirrung, Vergesslichkeit, Krämpfen, Muskelschwäche usw. führen.
Vitamin B12-Mangel
Ein wasserlösliches Vitamin namens Vitamin B12 ist essenziell für die Entwicklung roter Blutkörperchen sowie für das reibungslose Funktionieren von Nerven und Gehirn. Um vom Körper aufgenommen zu werden, muss Vitamin B12 an den "intrinsischen Faktor" gebunden sein. Der "intrinsische Faktor" wird im Magen produziert. Das verantwortliche Element tritt selten oder nie auf, wenn ein Teil des Magens entfernt wird. Vitamin B12-Mängel sind daher unvermeidlich. Ein langfristiger Vitamin B12-Mangel kann Anämie verursachen, indem er die Produktion roter Blutkörperchen reduziert. Darüber hinaus können neurologische Probleme wie Muskelschwäche, Desorientierung, Vergesslichkeit und erhöhte Reizbarkeit auftreten.
Eisenmangel
Eisen ist ein essenzielles Mineral, das die Bildung roter Blutkörperchen unterstützt und hilft, Müdigkeit zu bekämpfen. Ein Eisenmangel wird jedoch leicht durch Energiemangel, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schwindel und Konzentrationsprobleme erkannt. Neben der Schwächung Ihres Immunsystems kann ein schwerer Eisenmangel auch Ihr Immunsystem schwächen und die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten erhöhen.
Daher spricht man von der Supplementierung mit Multivitaminen und Mineralien.
Vitamine sind mikroskopisch kleine Substanzen, die für gute Gesundheit, Langlebigkeit und Glück unerlässlich sind. Tatsächlich steuern Multivitamine Stoffwechselprozesse, die Wachstum, Nervengesundheit und Verdauung beeinflussen.
- Vitamine gibt es in zwei verschiedenen Varianten:
Wasserlösliche Vitamine: Diese Vitamine werden nicht im Körper gespeichert, sondern lösen sich in Wasser. Die Nieren verwenden sie sofort oder scheiden sie aus. Dies sind die B-Vitamine.
Fettlösliche Vitamine: Der Körper speichert sie, wenn sie sich in Fetten lösen. Dies sind die Vitamine A und E.
Und Mineralien sind anorganische Substanzen, die in der Natur vorkommen. Mineralien sind für viele Körperprozesse unerlässlich, einschließlich Knochengesundheit, Wasserhaushalt und Wachstum. Zu den Mineralien gehören Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen oder Kalium.
Verpackung: 120 pflanzliche Kapseln mit je 444 mg.
INGREDIENTS
Lithothamnium (L. calcareum) Alge, titriert auf 32% Kalzium und 2% Magnesium, Kapselhülle: Geliermittel, Pullulan, marines Magnesiumoxid, Kalziumsalze der Zitronensäure, Vitamin C, Hefe (S. cerevisae) mit Selen, Zinkcitrat, Vitamin E natürlichen Ursprungs, Bambus (B. arundinacea) Harz, Dunaliella salina Algenextrakt, titriert auf 10% Beta-Carotin, Folsäure (Vit. B9), Niacin (Vit. B3), Biotin (Vit. B8), Mangancitrat, Trennmittel: Magnesiumsalze von Speisefettsäuren, Pantothensäure (Vit. B5), Kupfercitrat, Vitamin B6, Riboflavin (Vit. B2), Thiamin (Vit. B1), Vitamin B12.
Nährwerte unseres Multivitamin- & Mineralienkomplexes:
Empfohlene Tagesdosis Pro 3 Kapseln %NRV
Lithothamnium 600 mg
davon Kalzium 192 mg 24 %
davon Magnesium 12 mg 3,4 %
Magnesium 113 mg 30 %
Vitamin C 80 mg 100 %
Kalzium 37 mg 5 %
Bambus 30 mg
Vitamin B3 18 mg 112 %
Zink 14,2 mg 142 %
Vitamin E 12 mg 100 %
Vitamin B5 6 mg 100 %
Mangan 3,1 mg 155 %
Dunaliella salina Algenextrakt 23 mg
davon Beta-Carotin 2,3 mg
Vitamin B6 2 mg 142 %
Kupfer 1,8 mg 180 %
Vitamin B2 1,7 mg 121 %
Vitamin B1 1,4 mg 127 %
Vitamin B9 200 μg 100 %
Vitamin B8 150 μg 300 %
Selen 50 μg 90 %
Vitamin B12 0,9 μg 36 %
BIENFAITS
Ein Multivitaminpräparat kann als essenziell für eine bessere Funktion unseres Organismus angesehen werden, doch sollte man nicht vergessen, dass die sogenannten vitalen Vitamine und Mineralien durch eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden müssen.
● Multivitamine & Mineralien und das Immunsystem:
Auf drei verschiedenen Ebenen unterstützen Mikronährstoffe die integrierten Abwehrkräfte des Organismus. Sie zeigen den Erhalt physikalischer Barrieren (Haut und Schleimhäute), die zelluläre Immunität und die Antikörperproduktion. Die Funktionsfähigkeit der Hautbarriere wird durch die Vitamine A, C, E und Zink gestärkt. Immunzellen werden kontinuierlich durch eine Kombination aus Eisen, Zink, Kupfer, Selen, den Vitaminen A, B6, B12, C und E geschützt. Schließlich sind all diese Mikronährstoffe für die Antikörpersynthese notwendig, mit Ausnahme von Eisen und Vitamin.
Insgesamt kann ein geschwächtes Immunsystem das Infektionsrisiko erhöhen und die Mangelernährung verschärfen. Dies ist auf eine unzureichende Zufuhr und einen unzureichenden Status bestimmter Vitamine und Mineralien zurückzuführen. Daher kann die Einnahme von Multivitamin- und Mineralstoffpräparaten, die diese Mikronährstoffe enthalten, durch die Stärkung aller drei Immunitätsebenen dazu beitragen, den natürlichen Abwehrmechanismus des Körpers aufrechtzuerhalten.
● Multivitamine & Mineralien und das Verdauungssystem:
Forscher haben eine Reihe zusätzlicher Tests verwendet, um den Zusammenhang zwischen Ernährungsdefiziten und dem Wachstum spezifischer Darmbakterien besser zu verstehen. Die Bedeutung von Vitamin A in der Darmflora wurde von den Forschern nach genetischen, multiomischen und pharmakologischen Analysen hervorgehoben. Sie entdeckten, dass der Konsum von Retinol, einem Vitamin-A-Derivat, das Wachstum von Darmbakterien des Typs Bacteroides vulgatus beeinflusste. Ihre Ergebnisse legen nahe, dass eine Vitamin-A-Supplementierung das Risiko einer Dysbiose (Ungleichgewicht des bakteriellen Ökosystems) verringern könnte, indem sie das Wachstum spezifischer Bakterien begrenzt.
● Multivitamine & Mineralien und ihre antioxidative Rolle:
Die Vorstufe von Vitamin A (Retinol) ist Beta-Carotin. Als wichtiges Antioxidans verhindert Vitamin A das Wachstum freier Radikale und beugt so dem Alterungsprozess und mehreren bösartigen Tumoren vor.
Vitamin C unterstützt die normale Entwicklung von Kollagen, das in den Wänden von Blutgefäßen, Knochen, Knorpeln, Haut, Zähnen und Zahnfleisch vorhanden ist. Darüber hinaus trägt es zur normalen Funktion des Nerven- und Immunsystems, des Gehirns, der Eisenverdauung, der Regeneration von Vitamin E, der Verringerung von Müdigkeit und dem Schutz der Zellen vor freien Radikalen (antioxidative Wirkung) bei.
Alpha-Tocopherol, das am weitesten verbreitete Vitamin E, schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale (antioxidative Wirkung).
Diese 3 Vitaminfamilien sind daher für den antioxidativen Effekt unerlässlich.
● Multivitamine & Mineralien und ihre Herzfunktion:
Thiamin und Vitamin B6 unterstützen beide eine gesunde Herzfunktion und den Homocystein-Stoffwechsel.
Thiamin, auch als "Anti-Stress-Vitamin" bekannt, ist essenziell für die Aufrechterhaltung der Flexibilität der Herzmuskulatur und somit für eine bessere Herzpumpenleistung. Thiamin hilft auch, die Immunität zu stärken und die Fähigkeit des Körpers, mit Stress umzugehen, zu verbessern.
Vitamin B6 ist ein essenzieller Nährstoff für das Herz, da dieses Vitamin dem Körper hilft, einen angemessenen Homocysteinspiegel aufrechtzuerhalten, eine Aminosäure, die die Proteinsynthese erleichtert, was wichtig ist, um zum Schutz des Herzens beizutragen.
Darüber hinaus könnte man auch Magnesium erwähnen, da der Magnesiumspiegel mit der Herzgesundheit korreliert, da das Herz die größte Menge an Magnesium im Körper enthält.
● Multivitamine & Mineralien und ihre psychologische Funktion:
Die Vitamine B2, B6, B8, B12, C und Magnesium unterstützen die normale Funktion des Nervensystems.
Für gesunde psychologische Funktionen sind die Vitamine B3, B6, B8, B9, B12, C und Magnesium wichtig.
Dann fördert Vitamin B5 die Synthese und den gesunden Stoffwechsel bestimmter Neurotransmitter, insbesondere der Steroidhormone des Vitamin D. Vitamin B5 fördert auch eine gesunde geistige Leistungsfähigkeit.
Zink unterstützt eine gesunde kognitive Funktion.
● Multivitamine & Mineralien und die Knochengesundheit:
Um ein Leben lang eine gute Knochengesundheit zu erhalten, sind die für starke Knochen notwendigen Vitamine und Mineralien unerlässlich. Die einfachste Methode, starke Knochen zu bewahren, ist eine nahrhafte Ernährung, die alle Nährstoffe enthält, die Ihr Körper in ausreichender Menge benötigt.
Mikronährstoffe wie Kalzium, Magnesium und Vitamin C bleiben wichtig, um die Knochengesundheit zu verbessern und eine tägliche Quelle wichtiger Nährstoffe zu bieten.
- Kalzium:
Der Körper besitzt über ein Kilogramm Kalzium, wovon 99 % in unserem Skelett vorhanden sind. Dieses Mineral ist wichtig für die Entwicklung und Erneuerung der Eierstöcke. Nach der Aufnahme bindet Kalzium an das Knochengewebe, um eine feste Matrix zu bilden; dieser Prozess wird als Knochenmineralisierung bezeichnet. Aber der Knochen ist ein lebendiges Gewebe, das sich im Laufe unseres Lebens ständig erneuert. Eine tägliche Kalziumzufuhr ist daher notwendig, um die alte Knochenmatrix durch neue zu ersetzen.
Osteoporose tritt mit zunehmendem Alter häufiger auf, da der Körper weniger Kalzium aufnimmt, während die Knochen schneller abgebaut werden. Daher ist der Kalziumbedarf ab 50 Jahren deutlich erhöht.
- Magnesium:
Im Gegensatz zu einer weit verbreiteten Annahme ist Kalzium nicht das einzige Mineral, das für die Knochenmineralisierung notwendig ist. Magnesium spielt ebenfalls eine Rolle bei der Knochenhärtung. Es soll sogar wertvoller sein als Kalzium. Viele Studien haben sich in jüngster Zeit mit diesem Thema befasst und gezeigt, dass der Magnesiumkonsum mit dem Mineralstoffgehalt und der Knochendichte zusammenhängt. Tatsächlich erleichtert Magnesium den Transport und die Fixierung von Kalzium in die Knochenmatrix.
- Phosphor:
Neben Kalzium und Magnesium ist Phosphor der dritte grundlegende Bestandteil der Knochen. Obwohl es sich um eines der am häufigsten vorkommenden Elemente in unserem Organismus handelt, ist wenig darüber bekannt. Knochen und Zähne enthalten 80 % dieses Elements. Kalzium und Phosphor wirken untrennbar zusammen, um die Mineralmasse in den Knochen zu erhalten.
● Multivitamine & Mineralien und die Energieproduktion:
Magnesium und die Vitamine B2, B3, B5, B6, B8, B12 und C unterstützen einen gesunden Energiestoffwechsel. B2, B6, B8, B12, C und Magnesium tragen alle zur normalen Funktion des Nervensystems bei.
Die Vitamine B2, B3, B5, B6, B9, B12, Vitamin C und Magnesium helfen, Müdigkeit zu reduzieren. Magnesium hilft, die normale Funktion der Muskeln aufrechtzuerhalten.
● Multivitamine & Mineralien und die körperliche Schönheit:
Vitamin B8, Zink und Selen tragen zur Erhaltung normaler Haare bei, die Vitamine A, B2, B3 und B8 tragen zur Erhaltung normaler Haut bei, und Zink und Selen tragen zur Erhaltung normaler Nägel bei. Vitamin C trägt zur normalen Kollagenbildung bei, um die normale Funktion von Genen, Blutgefäßen, Knorpel und Haut zu gewährleisten.
CONSEILS D'UTILISATION
Täglich 3 Kapseln mit einem großen Glas Wasser einnehmen (1 Kapsel vor jeder Mahlzeit). Die Tagesdosis nicht überschreiten.
Vorsichtsmaßnahmen für die Anwendung:
Nicht empfohlen für schwangere und stillende Frauen sowie Personen mit Schilddrüsenproblemen.
Dieses Produkt ist kein Arzneimittel, sondern ein Nahrungsergänzungsmittel. Es ersetzt keine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Eine gesunde Lebensweise ist wichtig.
Trocken und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
FAQ
Welche verschiedenen Vitamine werden vom Körper produziert?
Zunächst gibt es 11 Arten von Vitaminen:
Vitamin A ist auch als Retinol oder Beta-Carotin bekannt (daher sein Vorkommen insbesondere in Karotten).
Vitamin B1, auch bekannt als Thiamin
Vitamin B2, auch bekannt als Riboflavin
Vitamin B3, gemeinhin bekannt als Niacin
Vitamin B5, auch Pantothensäure genannt
Vitamin B6, Pyridoxin, oft bekannt als Vitamin H oder B7
Vitamin B8
Vitamin B9, bekannt als Folsäure
Vitamin B12, auch Cobalamin genannt
Vitamin C, auch bekannt als L-Ascorbinsäure
Die bekannteste Nahrungsform von Vitamin E ist das y-Tocopherol.
Vitamin B3:
Vitamin B3 ist ein wasserlösliches Vitamin. Es ist nur minimal empfindlich und resistent gegen Hitze, Oxidation und Licht. Als eines der seltensten Vitamine wird es nur manchmal vom Körper synthetisiert (aus Tryptophan, einer Aminosäure aus der Nahrung, durch die Leber und die Darmflora), sodass die Mehrheit der Zufuhr aus der Nahrung stammen muss. Obwohl Vitamin B3 leicht im Dünndarm resorbiert und relativ wenig im Körper gespeichert wird, ist eine tägliche Zufuhr notwendig.
Welche Arten von Mineralien kann der Körper aufnehmen?
Lebensmittel enthalten neben Wasser und Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Fette und Proteine) auch Mineralien. Mineralien sind wesentliche Bestandteile unseres Körpers. Diese erdgebundenen Substanzen, auch Spurenelemente genannt, sind für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers unerlässlich, da sie an verschiedenen chemischen Prozessen beteiligt sind.
Die Hauptmineralien und Spurenelemente bilden die beiden Gruppen, in die sie unterteilt sind:
Die Hauptmineralien oder Makroelemente: Calcium, Chlor, Magnesium, Phosphor, Kalium und Natrium. Sie werden als „Hauptmineralien“ bezeichnet, weil sie einen großen Teil der Körperzusammensetzung ausmachen; das Skelett eines gesunden erwachsenen Mannes enthält zum Beispiel mehr als 1 kg Kalzium.
Die Spurenelemente: Eisen, Zink, Mangan, Molybdän, Kupfer oder Selen. Da sie im Körper in so geringen Mengen vorhanden sind, dass sie nicht einmal für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers notwendig sind, werden sie als „Spurenstoffe“ bezeichnet.
Obwohl sie nur etwa 4 % des Körpergewichts ausmachen, spielen Mineralien eine wichtige Rolle bei einer Reihe kritischer Prozesse.
● Einige beeinflussen die Skelettmineralisierung oder die Regulierung des Wasserhaushalts, während andere das Muskel-, neurologische oder Immunsystem beeinflussen.
● Einige ermöglichen die Proteinproduktion und die Übertragung von Nervenimpulsen.
● Einige spielen eine Rolle bei der Funktion des Hormon- und Enzymsystems.
Mineralien können die Zellfunktion beeinflussen und eine antioxidative Wirkung haben, die in Stoffwechselprozessen zur Eliminierung freier Radikale eingreift.
Einige von ihnen sind an sich wichtig, wie Eisen, das ein entscheidender Bestandteil des Hämoglobins ist und für den Sauerstofftransport im ganzen Körper verantwortlich ist.
Welche Lebensmittel sind von Natur aus „Multivitaminpräparate“?
1. Soja
Eine der bekanntesten Fleischalternativen ist Soja. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren und ist reich an Proteinen.
Seine ernährungsphysiologische Zusammensetzung ist sehr vielfältig in Bezug auf Nährstoffe:
18 Aminosäuren
Vitamine: Pro-Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, C, E.
Mineralien und Spurenelemente: Kalzium, Chlor, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink
Proteine
Lipide
Kohlenhydrate
Ballaststoffe
Antioxidative Wirkstoffe: Isoflavone
Fettsäuren: Omega 3-6-9
2. Das Ei
Die ernährungsphysiologische Zusammensetzung des Eies ist wirklich faszinierend. Ähnlich wie Fleisch und Fisch werden auch Bohnen als proteinreiche Lebensmittel eingestuft.
12,7 % sind Proteine und die essentiellen Aminosäuren sind alle in den richtigen Proportionen vorhanden.
Ungefähr 10 % Lipide von guter ernährungsphysiologischer Zusammensetzung
Das Ei ist eine gute Quelle für Eisen, Selen und Zink in Bezug auf Mineralien. Was die Vitamine betrifft, so ist es reich an B-Vitaminen (B2, B9, B5 und B12) sowie an fettlöslichen Vitaminen (A und E). Schließlich sind in Eiern die antioxidativen Carotinoide Lutein und Zeaxanthin enthalten.
3. Milch
Der wichtige Nährwert von Milch rechtfertigt ihre Aufnahme in eine ausgewogene Ernährung. Die Vorteile des Milchkonsums in jedem Alter sind von Wissenschaftlern weithin anerkannt. Zahlreiche jüngste wissenschaftliche Studien belegen die Vorteile des Milch- und Milchproduktekonsums für die menschliche Gesundheit.
Eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung mit:
Kalzium
Phosphor
Vitamin B2
Kalium
Vitamin B12
Proteine
Zink
Vitamin B6
Vitamin B1
Vitamin A
Folsäure
4. Die Leber
Die Leber des Tieres ist sein nährstoffreichstes Organ. Vitamin B12, Vitamin A, Eisen, Folsäure und Kupfer gehören zu den wichtigen Nährstoffen, die dort reichlich vorhanden sind. Der Verzehr von Vitamin B12 ist entscheidend, da viele Menschen nicht genug davon zu sich nehmen. Zellen, Gehirn und Nervensystem profitieren stark davon. Hohe Mengen an Vitamin B12, Vitamin A und Kupfer können in Rinderleber gefunden werden.
Diese Nährstoffe können in den folgenden Mengen in einer 100-Gramm-Portion (3,5-fach) gefunden werden:
Der Tagesbedarf an Vitamin B12 beträgt 1200 %.
6 bis 700 % des Tagesbedarfs an Vitamin A.
6 bis 700 % des Tagesbedarfs an Eisen.
Stärken Vitamin C und Zink das Immunsystem?
Fast alle Nährstoffe unterstützen die Funktion des Immunsystems. Einige Studien zeigen, dass Vitamin C und Zink die Dauer einer Erkältung und die Schwere bestimmter Symptome reduzieren können. Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass der Verzehr dieser Nährstoffe über das Maß hinaus, das eine nährstoffreiche Ernährung liefern würde, die Funktion des Immunsystems bei den meisten Menschen verbessert. Bevor man mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beginnt, wird empfohlen, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren. In hohen Dosen kann Zink gefährlich sein, und eine tägliche Einnahme von mehr als 2000 mg Vitamin C kann Nebenwirkungen wie Durchfall verursachen.
Liefern Vitamin- und Mineralstoffpräparate Energie?
Leider liefern Vitamine und Mineralstoffe keine Energie. Es sind die Kalorien, die dem Körper Energie zum Denken, Arbeiten und Spielen liefern. Vitamin- und Mineralstofftabletten enthalten keine Kalorien. Tatsächlich befinden sich die Kalorien in den Lebensmitteln, die wir essen.